Kategorie: Lisztek, Darák

Lisztek és darák: Alapanyagok, amelyek támogatják az egészséges étrendet

A mentes sütés-főzés legnagyobb kihívása a megfelelő textúra elérése a hagyományos búzaliszt elhagyása mellett. Webshopunkban olyan ellenőrzött forrásból származó liszteket és darákat gyűjtöttünk össze, amelyekkel a mentes konyha is örömforrássá válik. Legyen szó gluténérzékenységről, szénhidrátcsökkentett életmódról vagy vegán receptek megvalósításáról, nálunk nem kell kompromisszumot kötnie a minőség terén.

Funkcionális lisztek minden diétához

Minden alapanyagnak megvan a maga szerepe az egészséges táplálkozásban. Kínálatunkat a következő igények szerint strukturáltuk:

• Gluténmentes alternatívák: A köles-, barna rizs-, hajdina- és ciroklisztek természetesen mentesek a gluténtól, és kiválóan alkalmasak kenyérfélék vagy sütemények készítésére.
  
  
• Maglisztek és alacsony szénhidrát: A mandulaliszt, kókuszliszt vagy lenmagliszt nemcsak a szénhidrátszegény és paleo diéták alapkövei, hanem értékes növényi fehérjéket is tartalmaznak.
  
  
• Rostban gazdag darák: A hagyományos búzadara helyett próbálja ki a kukoricadarát, a kölesdarát vagy a rostpótlásra kiváló útifűmaghéjat, amelyek hozzájárulnak a napi rostbevitel növeléséhez.

Sütési tippek és segítség a választáshoz

Tudjuk, hogy a mentes lisztek viselkedése eltér a megszokottól. Ezért termékleírásainkban igyekszünk segítséget nyújtani abban, hogy melyik liszt alkalmas sűrítésre, és melyikből süthető puha piskóta. Az inzulinrezisztencia (IR) barát étrendet követők számára kiemelten javasoljuk a lassú felszívódású, teljes kiőrlésű vagy hüvelyes alapú lisztjeinket (pl. csicseriborsóliszt), amelyek segítenek a kiegyensúlyozottabb vércukorszint fenntartásában.

Válogasson prémium lisztkeverékeink és egykomponensű alapanyagaink között, és alkossa meg kedvenc ételeinek egészségesebb változatát!