Öle & Essige

Pflanzenöle aus Premium-Quellen und besondere Essigspezialitäten.

Entdecken Sie unser Sortiment von schonend kaltgepressten Speiseölen über funktionale Kernöle bis hin zu natürlich gereiften Essigen, die nicht nur den Geschmack Ihrer Gerichte unterstreichen, sondern Ihre Ernährung auch mit wertvollen Nährstoffen bereichern.

Premium-Öle und Essige: Die essenziellen Schätze der Küche

Grundpfeiler einer bewussten Küche sind hochwertige Fette und Säuerungsmittel. In unserem Webshop haben wir Premium-Öle und Essige zusammengestellt, bei deren Herstellung Natürlichkeit und der Erhalt wertvoller Inhaltsstoffe an erster Stelle stehen. Ob zum Kochen, Braten oder für ein frisches Salatdressing – bei uns finden Sie die reinsten Quellen.

Kaltgepresste Öle zur Unterstützung des Körpers

Im Gegensatz zu industriell raffinierten Ölen werden kaltgepresste Pflanzenöle auf mechanischem Weg, ohne Hitzeeinwirkung und Chemikalien, gewonnen. Dadurch bewahren sie:

  • Wertvolle Fettsäuren: Sie sind reich an einfach und mehrfach ungesättigten Fettsäuren (z. B. Omega-3 und Omega-6), die wichtige Bestandteile einer ausgewogenen Ernährung sind.

  • Natürlichen Vitamingehalt: Besonders hervorzuheben ist der hohe Gehalt an Vitamin E und anderen Antioxidantien.

  • Charakteristische Aromen: In unserem Sortiment finden Sie neben klassischem nativem Olivenöl extra auch Kürbiskernöl, Mohnöl und Walnussöl – beliebte Grundzutaten der Paleo- und veganen Ernährung.

Natürliche Essige: Mehr als nur ein Säuerungsmittel

Essig ist ein unverzichtbarer Bestandteil der modernen Gastronomie und eines gesundheitsbewussten Lebensstils. In unserer Auswahl dominieren Produkte aus traditioneller Fermentation:

  • Apfelessig „mit der Mutter“: Unsere ungefilterten Apfelessige enthalten lebendige Kulturen, die das Wohlbefinden der Verdauung fördern können und ein beliebtes Element eines bewussten Lebensstils sind.

  • Balsamico- und Fruchtessige: Mit ihren besonderen, süßlichen Nuancen verleihen sie allergenfreien Gerichten ganz ohne künstliche Aromen das gewisse Etwas.

  • „Frei von“ Reinheit: Ein Großteil unserer Essige ist frei von Zuckerzusatz und Konservierungsstoffen, sodass sie sicher in jede Diät integriert werden können.

Tipps für die bewusste Küche

Bitte beachten Sie, dass bestimmte Öle (wie Kokosöl) hervorragend hitzebeständig sind, während wir die meisten unserer Premium-Kernöle für die kalte Verwendung in Salaten oder zum nachträglichen Verfeinern fertiger Speisen empfehlen. Kombinieren Sie unsere Essige mit unseren kaltgepressten Ölen für ein echtes, additivfreies gastronomisches Erlebnis!